CORSI SPECIALI
18 Corso SP5a
13 Apr. 2018
Corso su sistema HACCP per l'autocontrollo alimentare
Programma
Introduzione alla normativa generale relativa a:
- igiene alimentare
- etichettatura dei prodotti alimentari
- controlli ufficiali
Lettura e commento della normativa in vigore
Microbiologia degli alimenti
Costruzione del Documento richiesto dalla normativa in questione (Piano di Autocontrollo)
Obblighi di Appaltante e Appaltatore
Verifica di apprendiemtno finale
Il corso prevede:
Il corso prevede 8 ore di lezione con orario 09.00-13.00 e 14.00-18.00 Condizioni di particolare favore sono previste per iscrizioni multiple.
NON SOCI € 260,00 + IVA
SOCI € 240,00 + IVA
Scheda di iscrizione
Corso HACCP (13/04/2018)
SP5a 13 Apr. 2018
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